राजस्थान की मशहूर मेथी-पापड़ की सब्जी बनाइये घर पर आसानी से

मंथन न्यूज़ शिवपुरी                                                                                                       कटा धनिया चार बड़े चम्मच

विधि :

कडाही में तेल गरम करके मेथी दाना और जीरा फ्राई करें अब पापड़ ,चार बड़े चम्मच पानी , टमाटर ,सारे मसाले डालकर मिलाएं और कुछ देर फ्राई करें ऊपर से दही डालकर चलाते हुए भूनें |

धनिया ,मिर्च व हल्दी पाउडर , नमक मिलाकर चलाते हुए पकाएं  जब मिश्रण हल्का गाढ़ा हो जाये तब आंच बंद करके ढक दें ,

हरा धनिया बुरक कर सर्व करें